Đọc Vị Cơ Thể - Ăn Thuận Mùa Đông

Cuộc sống bận rộn khiến thói quen ăn uống thuận theo mùa dần xa lạ với nhiều gia đình. Thay vào đó là những bữa ăn nhanh vội, mâm cơm đầy món nhưng ít khác biệt giữa các mùa.

Vấn đề của cơ thể vào mùa Đông

Theo dưỡng sinh phương Đông, mùa Đông là thời điểm cơ thể thu mình để tích trữ năng lượng.

• Dương khí suy giảm, âm khí tăng lên

• Cơ thể chuyển sang trạng thái “bế tàng” - giữ năng lượng, nuôi dưỡng sinh lực cho cả năm sau

Nếu mùa Hè là lúc tiêu hao, thì mùa Đông là lúc phải biết tích lũy. Trọng tâm của giai đoạn này là dưỡng Thận - tạng được xem như kho năng lượng gốc của cơ thể, liên quan đến:

• Sức bền và khả năng phục hồi

• Quá trình lọc và điều hòa dịch thể

• Nền tảng của tuổi thọ lâu dài

Nhưng thực tế, nhiều người vẫn ăn uống và sinh hoạt như những mùa khác: Ăn nhanh, tiêu hao nhiều, ít chú ý giữ ấm và tích năng lượng.

Khi cơ thể không được nuôi dưỡng đúng lúc cần tích trữ, sinh lực dễ bị bào mòn và đó cũng là lý do nhiều vấn đề sức khỏe ngày càng xuất hiện sớm hơn trong xã hội hiện đại.