
PiNN – Hệ sinh thái ẩm thực dưỡng lành. Tại đây, chúng tôi mang đến cho bạn: ✨ Khóa học nấu ăn dưỡng lành – học cách yêu bản thân qua từng món ăn 🥗 Thực phẩm, sốt & gia vị tự nhiên – thuần khiết, không hóa chất 🍳 Dụng cụ bếp & kit nấu ăn tiện lợi – nấu lành, sống lành PiNN không chỉ là nơi học nấu ăn – đó là hành trình trở về với chính mình, nơi bạn chăm sóc sức khỏe, sưởi ấm tâm hồn và nuôi dưỡng sự bình yên mỗi ngày.
Đăng ký ngayBạn vẫn ăn cơm nhà mỗi ngày nhưng cơ thể mệt mỏi, tiêu hóa kém, thiếu năng lượng? Có thể bạn đang ăn sai cách mà không biết. Khóa học này, dưới sự hướng dẫn của Chef Hải Anh – Đầu bếp dinh dưỡng, sẽ giúp bạn soi lại mâm cơm Việt – tưởng quen mà chứa nhiều “bẫy” – để hiểu đúng bản chất, điều chỉnh thói quen ăn uống và khôi phục sự cân bằng cho sức khỏe từ gốc.
Chef Hải Anh
Được hướng dẫn bởi đầu bếp dinh dưỡng Dương Thị Hải Anh, khóa học dinh dưỡng giúp bạn nấu nhanh – ngon – đủ chất, từ những nguyên liệu sẵn có xung quanh, để mỗi mâm cơm gia đình là một niềm vui, không còn áp lực.
Giới thiệu Chef Hải Anh
Giới thiệu dự án Về Nhà Ăn Cơm
Chef Hải Anh
Hướng dẫn bởi Chef Hải Anh – đầu bếp Thượng Đỉnh, chuyên gia dinh dưỡng kết hợp Y học cổ truyền. Hướng dẫn bạn nấu ăn khoa học, bảo quản thực phẩm đúng cách và lên thực đơn sạch – lành – đủ dinh dưỡng mỗi ngày.
Chef Hải Anh
Chef Hải Anh
Thông thường, chúng ta sẽ chế biến rau củ qua nhiệt lượng bằng các cách chế biến khác nhau nhưng không phải ai cũng biết loại rau củ nào tốt hơn khi ăn sống hay được nấu lên? Emily Ho, giáo sư dinh dưỡng và giám đốc Viện Linus Pauling tại Đại học bang Oregon cho biết mặc dù có một số phương pháp nấu ăn nhất định có thể làm thay đổi lượng chất dinh dưỡng từ nhiều loại rau, nhưng trên thực tế, nhiệt từ quá trình nấu ăn có thể tăng cường một số chất dinh dưỡng và các hợp chất có lợi khác mà cơ thể bạn sẽ hấp thụ từ nhiều loại rau củ.
Chọn một chế độ ăn uống bao gồm các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Thực phẩm giàu dinh dưỡng (hoặc giàu dinh dưỡng) có ít đường, natri, tinh bột và chất béo xấu. Chúng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất và ít calo. Cơ thể bạn cần vitamin và khoáng chất, được gọi là vi chất dinh dưỡng. Chúng nuôi dưỡng cơ thể bạn và giúp bạn khỏe mạnh. Chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Lấy chúng qua thức ăn đảm bảo cơ thể bạn có thể hấp thụ chúng đúng cách.
Không phải mọi loại carbs đều giống nhau. Nhiều loại carbs là thực phẩm toàn phần, chứa nhiều tinh bột, rất lành mạnh và bổ dưỡng. Còn carbs tinh chế đã được loại bỏ hầu hết các chất dinh dưỡng và chất xơ. Do đó, ăn carbs tinh chế có thể làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì, tim mạch và tiểu đường tuýp 2.
Không nhiều người Việt Nam được cung cấp đủ dinh dưỡng các loại để phát triển tốt nhất về mặt thể chất và tinh thần. Vậy thế nào là bữa ăn dinh dưỡng, khoa học? Trong bài viết này, các chuyên gia dinh dưỡng MEDLATEC sẽ chia sẻ đến bạn đọc kiến thức về bữa ăn dinh dưỡng và cách xây dựng thực đơn phù hợp.
Các khóa học được thiết kế bài bản, dễ hiểu và bám sát thực tế, giúp bạn nhanh chóng nâng cao kỹ năng và ứng dụng ngay vào công việc.
Tôi đã tham gia nhiều khóa học, nhưng chỉ tại đây mới thực sự hiểu và áp dụng được kiến thức vào công việc hàng ngày. Giảng viên giảng dạy rõ ràng, dễ hiểu.
Phương Thảo

Nội dung rất sát với thực tế. Sau khóa học tôi đã tự tin hơn rất nhiều khi làm dự án. Hỗ trợ học viên cũng cực kỳ nhanh chóng và nhiệt tình.
Văn Tùng
